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清粉技术地设置与清粉机实际操作调整

清粉系统是现代制粉技术的一个重要系统，清粉机是面粉厂生产面粉不可或缺的重要设备。有个形象的比喻：磨粉机是面粉厂的“---”，高方筛为面粉厂的“大脑”，清粉机则是面粉厂的“”。“”是控制面粉的重要环节。

1 清粉系统是实现面粉生产的重要基础

清粉的清粉对象是从前中路皮磨、重筛或渣磨系统提取的粒度接近，而并不完全相同的颗粒状物料；其中除纯胚乳粒外，还含有同粒度的麸皮小片和粘连麦皮的胚乳颗粒，其含量随物料颗粒的提取部位、研磨物料的特性及粉碎程度等因素的变化而不同。如这种颗粒状物料不送往清粉系统清粉，直接送去研磨，胚乳颗粒被磨碎成粉的同时，麸皮也会磨碎混入面粉，从而影响面粉。

日常生产中要经常对清粉机进行检查，打开进料观察活门，察看流量有无大的变化，掏料检查来料性质有无大的变化，---来料中不得含粉。如来料中含粉将会堵塞筛网孔眼，清粉效果---降低；并且细小的麸星被带到前路心磨中，造成前路心磨中面粉麸星增多，从而影响成品。发现来料含粉，可在平筛下料口处接料检查各道筛去清粉机的物料是否筛清筛净，如发现有含粉的料口要及时拆筛，查明原因。